Antioksidan Kenitu Jember

Buah Kenitu Jember (http://berkalahayati.org/)

Beberapa tahun lalu, sekitar akhir tahun 2011 ketika saya masih CPNS, saya tertarik dengan buah kenitu. Di sepanjang perjalanan Surabaya-Jember dengan menggunakan KA kelas Ekonomi (maklum rek, dosen muda, single, belum mapan) saya sering melihat pedagang kecil yang menjajakan buah ini. Bentuknya bulat dengan kulit halus warna hijau yang kadang-kadang bagian tertentu berwarna pink.  Yang membuat saya tertarik, ialah saya tidak pernah menjumpai buah tsb seumur hidup saya (maklum, saya kan anak kota, asli Arek Suroboyo) dan yang kedua adalah » Read more

Antioksidan Buah Naga

Buah Naga (https://en.wikipedia.org/wiki/Hylocereus_undatus)

Buah naga atau Dragon fruit (Hylocereus undatus (Haw.) Britt. & Rose adalah buah yang termasuk ke dalam famili Cactaceae atau suku Kaktus. saat ini banyak dibudidayakan di Indonesia, khususnya di daerah Rembangan, Jember. Buah yang berasal dari Meksiko ini berbeda dengan famili Cactaceae lainnya, yakni memiliki rasa yang manis dan segar. Kekhasan lain dari tanaman ini adalah pada tiap nodus batang terdapat duri. Bunga mekar pada malam hari dan layu pada pagi hari (night blooming). » Read more